quinta-feira, 14 de julho de 2016

Pudim de leite condensado!

Olá,amigo(a) ,tudo bem?Me pediram pelas redes sociais as receitas desses pudins de leite condensado e então,eu hoje vim trazer pra vocês essa receita fácil e prática!Vamos aos ingredientes?Bom vamos precisar de 2 latas ou caixinha de leite condensado,4 ovos,raspas de meio limão,1 lata de creme de leite,1/2 copo de açúcar,coco ralado , se gostar e quiser a gosto e aproximadamente 2 copos de açúcar para o caramelo que é feito diretamente na forma redonda para pudim,após derreter o açúcar no fogo,deixe ficar avermelhado,sem deixar queimar ,se não, fica amargo,adicione 1/2 meio, copo  ou menos de água e deixe ferver até dar ponto de de caramelo,não muito denso ou muito grosso,se não depois gruda no fundo,deixe esfriando enquanto você prepara bate no liquidificador os ingredientes para o pudim.
Coloque no copo do liquidificador os ovos,as raspas de limão e 1/2 copo de açúcar se desejar,bate por 1 1/2 minutos,aí coloque o creme de leite,o leite condensado e complete com leite,1 copo  ou 1 1/2 copos ,e ou faltando uns 3 dedos para encher o copo do liquidificador ou você pode fazer como eu fiz,encha a forma de água antes de fazer a calda e derrame no copo do liquidificador,assim vc sabe exatamente até onde você pode completar de leite,super fácil!Então bata por mais 1 minuto e é só por pra assar em banho maria,eu coloco a água pra ferver antecipadamente,coloco o líquido na forma caramelizada ,coloco no forno e despejo cuidadosamente a água fervendo ,deixando assar por uns 45 minutos aproximadamente ou abra  o forno e toque pra ver se está firme,espere esfriar e desenforme e sirva gelado!No caso do pudim acima ,vc pode acrescentar,3 colheres de leite em pó de sua preferência e bata junto.as raspas de limão deixam um gostinho maravilhoso de limão!
 Então ,amados, é isso,espero que gostem!Compartilhem ,e comente,se gostaram ,mas, é praticamente impossível não gostar,hahahahah,tudo que vai leite condensado é muito bom!Até mais ,obrigado,abraços!